もう9月ですね！
早いですね〜！
本日よりランチ新メニュー替え

【とろハガツオたたき定食】と、
【とろハガツオたたき丼】をSTART！

戻りガツオは、9～11月頃の秋口に獲れる鰹で、水温の低い海域で多くの餌を食べ、脂肪をたっぷり蓄えた良質な鰹です。
脂の量がなんと初鰹の10倍以上ともいわれ、マグロのトロの様な味わいから「とろ鰹」とも呼ばれているそうです！

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