◇◆◇ 桜 肉(馬肉) ◇◆◇
桜肉刺身8種盛合せ<1人前>
980円(税込)
桜肉刺身3種盛合せ<1人前>
450円(税込)
※盛合せは2人前より承ります。
桜肉刺身5種盛合せ<1人前>
750円(税込)
※盛合せは2人前より承ります。
桜肉燻製2種盛合せ
330円(税込)
※盛合せは2人前より承ります。
桜肉ユッケ
780円(税込)
桜肉タタキ
980円(税込)
コウネ刺し
2枚 250円(税込)
4枚 480円(税込)
4枚 480円(税込)
馬肉特有の希少部位。
コラーゲンが豊富で美容に良いといわれています。
コラーゲンが豊富で美容に良いといわれています。
赤身刺し
2枚 280円(税込)
4枚 540円(税込)
4枚 540円(税込)
馬刺といえば赤身！
とても柔らかい定番の部位です。
とても柔らかい定番の部位です。
フタエゴ刺し
2枚 300円(税込)
4枚 580円(税込)
4枚 580円(税込)
アバラの部位。甘みとうまみを凝縮したお肉です。
【希少】炙りタン刺し
2枚 350円(税込)
4枚 680円(税込)
4枚 680円(税込)
希少。しっかりとした歯ごたえ。
臭みもなく淡白な味わいです。
臭みもなく淡白な味わいです。
ヒレ刺し
2枚 350円(税込)
4枚 680円(税込)
4枚 680円(税込)
舌触りも滑らかで、とても上品な味わいです。
霜降り刺し
2枚 450円(税込)
4枚 880円(税込)
4枚 880円(税込)
サシの旨みが入ったオススメの一品。
